Les oméga-3 de Testa ne proviennent pas de poissons, mais de cultures d’algues. Elles ont lieu sur la terre ferme, dans de grands bassins. Ainsi, nous avons toujours de l’eau propre à disposition et pouvons contrôler chaque élément du processus de manière optimale. Résultat : des compléments d’oméga-3 100 % végétaux et entièrement propres. Car ils sont exempts de poissons et donc de substances nocives telles que les métaux lourds, les PCB et les dioxines.
En revanche, ils offrent tous les avantages des oméga-3 propres pour le cerveau, les yeux et le cœur. Les oméga-3 de Testa sont donc non seulement meilleurs pour les océans, mais également pour votre santé.
Processus de production | Testa Omega-3
L’huile d’algues Testa Omega-3 DHA + EPA est 100 % végétale. La microalgue Schizochytrium sp. est cultivée dans des fermenteurs stériles dans des conditions contrôlées. Puisqu’il n’y a aucun impact de la pollution de l’océan, l’huile est exempte de métaux lourds (comme le mercure), de dioxines et de PCB, que l’on trouve souvent dans le poisson et l’huile de poisson.
Seuls deux composants sont utilisés dans le processus de production : le sucre et les algues marines. Le sucre est du dextrose obtenu à partir de maïs produit localement, une ressource renouvelable. La souche d’algue, Schizochytrium sp., est cultivée dans une usine du Nebraska pour ensemencer le processus de fermentation.
Au cours du processus de fermentation, les cellules d’algues se multiplient de façon exponentielle et convertissent le dextrose en acides gras oméga 3, qui s’accumulent dans les vésicules d’huile.
Dans le processus en aval, la paroi cellulaire est brisée et les vésicules d’huile sont séparées de la phase aqueuse. L’eau résiduelle est éliminée de l’huile par centrifugation et le résultat final est une huile d’algues hautement concentrée et un sous-produit liquide.
Le sous-produit liquide peut être utilisé comme source de protéines dans l’alimentation animale. Alternativement, il peut être converti en biogaz pour la production d’électricité. Cela rend le processus totalement sans déchets.
Notre souche Schizochytrium a l’avantage de produire à la fois de l’EPA et du DHA à des concentrations élevées, faisant de l’huile d’algues une source exceptionnellement riche de ces deux acides gras oméga 3 essentiels. La concentration dépasse 50 %.