Bij ons geen Black Friday, maar Blue Friday!
Gebruik onderstaande code en ontvang alleen
dit weekend 10% korting op alles!*
Zo wordt Testa Omega-3 gemaakt
Regelmatig krijgen we de vraag hoe onze producten worden gemaakt. De held in ons verhaal is de microalg Schizochytrium sp. die voorkomt in de mangrovebossen in de Zuid-Pacifische oceaan. Deze alg produceert een olie rijk aan omega-3 vetzuren in de vorm van eicosapentaeenzuur (EPA), docosahexaeenzuur (DHA) en docosapentaeenzuur (DPA). De olie wordt al jarenlang gebruikt in (baby)voeding of als voedingssupplement. De alg wordt ook gegeten door vissen, die zo hun omega-3 binnenkrijgen. Het is dus de ware bron van omega-3.
In 3 stappen naar plantaardige omega-3
Op land gekweekt
De Schizochytrium sp. wordt niet in vijvers geproduceerd, maar in steriele fermentoren (roestvrijstalen vaten) onder gecontroleerde condities op het land gecultiveerd. Er is dus geen impact van verontreiniging uit de oceaan en daardoor vrij van zware metalen (zoals kwik), dioxines, microplastics en pcb’s zoals die wel in vis kunnen voorkomen.
Fermentatie
Er wordt gebruik gemaakt van een fermentatieproces om de algen te laten groeien. Aan het algenconcentraat wordt water en voedingsstoffen toegevoegd en onder bepaalde omstandigheden worden dan de algen vermenigvuldigd.Â
Extractie
Zonder gebruik te maken van oplosmiddelen wordt de olie vervolgens uit de algen geëxtraheerd. Hierna vindt een standaard proces voor purificatie plaats, of te wel het wordt gefilterd waardoor een olie van hoogwaardige kwaliteit DHA en EPA in triglyceride vorm overblijft. Vervolgens worden goedgekeurde antioxidanten, zoals vitamine E of astaxanthine, aan de olie toegevoegd om stabiliteit te bieden. De DHA en EPA percentages worden uiteindelijk gestandaardiseerd door de toevoeging van plantaardige olie van voedingskwaliteit.
Verwerking
Wij bieden de olie in verschillende vormen aan. De Testa producten zijn in plantaardige softgel capsules verkrijgbaar of in liquid vorm. De capsules zijn verpakt in doordruk blisters waardoor we de kwaliteit en houdbaarheid van de algenolie kunnen garanderen. Open verpakkingen als een potje of een zak zorgen namelijk ervoor dat het product sneller kan oxideren (en dus ranzig wordt). De liquid producten zijn verpakt in donkere flesjes met druppelaar om contact met zuurstof te voorkomen.
100% natuurlijk en lage TOTOX
In het gehele proces wordt de olie zo mild als mogelijk behandeld en vrijwel volledig vacuüm gehouden, zodat er geen zuurstof in het proces komt dat oxidatie in gang zet. Oxidatie vermindert namelijk de kwaliteit van de olie en maakt het ranzig. Mocht je wel eens last hebben gehad van een ‘visboertje’ na het slikken van een visolie capsule, dan weet je dus dat de olie ranzig was.Â
De totale oxidatie- of TOTOX waarde moet volgens Europese richtlijnen gemiddeld onder de 26 blijven om het product vers te noemen. Veel visolie capsules zijn niet vers en maskeren de ranzigheid met smaakstoffen. Vaak worden ze dermate chemisch behandeld dat ze ook nauwelijks meer natuurlijk te noemen zijn. Testa’s TOTOX-waarden (peroxide-waarde + anisidine-waarde) zitten tussen de 1 en 4.
100% plantaardig
Tot slot kunnen we zeggen dat onze producten 100% plantaardig zijn en passen in een vegan dieet. Ook zijn ze BMAA vrij. BMAA is ook wel bekend als cyanobacteriën / blauw groene algen en zijn giftig. Ze vinden hun weg in de voedingsketen door mosselen en garnalen. Onze algen worden in schoon water gecultiveerd in gesloten tanks onder GMP* kwaliteitsnormen. Dus maak je daarover geen zorgen. Deze omega-3 is afkomstig van de zuivere bron, zonder onnatuurlijke toevoegingen.
*Good Manufacturing Practices.
Â