Het resultaat:
DHA en EPA algenolie
Het eindproduct is een olie van de microalg Schizochytrium sp., die zowel DHA als EPA omega-3-vetzuren bevat. Deze hoog geconcentreerde olie is uniek in zijn soort.
Het kan nog
altijd beter
Sinds 2005 doen wij onderzoek naar de bronnen en technologie om hoogwaardige alternatieven voor vis te produceren. Zo ontwikkelden we Vrill: een alternatief voor krillolie. Maar het begint allemaal bij plantaardige omega-3.
In 3 stappen naar plantaardige omega-3
Het productieproces
door afvalvrije gisting
Schizochytrium sp. is een microalg die voorkomt in de mangrovebossen in de Zuid-Pacifische oceaan. Ze produceert een olie rijk aan omega-3-vetzuren in de vorm van DHA en EPA. De alg wordt niet in vijvers geproduceerd, maar onder gecontroleerde condities gecultiveerd. Hierdoor is er geen impact van de verontreiniging uit de oceaan en is de olie vrij van zware metalen (zoals kwik), dioxinen en PCB’s.
1. Algen en voeding
In het productieproces van Testa Omega-3 algenolie worden slechts twee materialen gebruikt: zeealgen en glucose. Glucose (eigenlijk dextrose) is voeding voor de algen en wordt verkregen uit lokaal geproduceerde maïs; een hernieuwbare hulpbron.
2. Fermentatie
Tijdens het gistingsproces vermenigvuldigen de algencellen zich exponentieel en zetten ze dextrose om in omega-3-vetzuren die zich ophopen in oliecellen.
3. Verwerking
In het verwerkingsproces wordt de celwand gebroken en de olie gescheiden van het water. Het eindresultaat is een sterk geconcentreerde algenolie en restwater.
