Productieproces Testa Omega-3

Origine en productie van Testa Omega-3 algenolie

Schizochytrium sp. is een microalg die voorkomt in de mangrove bossen in de Zuid-Pacifische oceaan. Ze produceert een olie rijk aan omega 3 vetzuren in de vorm van DHA en EPA. De olie wordt reeds jarenlang gebruikt in voeding of als voedingssupplement gebruikt.

Schizochytrium wordt niet in vijvers geproduceerd, maar in steriele fermentoren onder gecontroleerde condities gecultiveerd. Aangezien er geen impact is van verontreiniging uit de oceaan is de olie vrij van zware metalen (zoals kwik), dioxinen en pcb’s zoals die veelal in vis en visolie voorkomen.

Er wordt gebruik gemaakt van een fermentatie proces. Aan de algenconcentraat wordt water en voedingsstoffen toegevoegd en onder bepaalde omstandigheden worden dan de algen gecultiveerd. Fermentatie is een veel gebruikt levensmiddelen productie methode.

Vervolgens wordt de olie uit de algen zonder gebruik van oplosmiddel geëxtraheerd. Hierna vindt een standaard proces voor purificatie plaats. De olie wordt zo mild als mogelijk behandeld en vrijwel volledig vacuüm, zodat er geen zuurstof in het proces komt dat de oxidatie in gang zet. Vervolgens worden goedgekeurde antioxidanten aan de olie toegevoegd om de stabiliteit te bieden. En tot slot kunnen de DHA en EPA percentages worden gestandaardiseerd door de toevoeging van plantaardige olie van voedingskwaliteit.

 

Bevat de algenolie vervuiling of BMAA?

 

Bevat de algenolie vervuiling?

Nee! Contaminanten zijn stoffen die onbedoeld in een product zoals voedsel of in het milieu voorkomen. Contaminanten kunnen bijvoorbeeld vanuit het milieu in ons voedsel terecht komen, zoals dioxine en zware metalen. Algenolie wordt op het land gecultiveerd en is vrij van zware metalen (kwik), dioxines en pcb’s die men vaak in vis en visolie tegenkomt.

Bevat de algenolie BMAA?

Het is niet legaal om BMAA-vrij op de verpakking te zetten, omdat het irrelevant is. Net zoals glutenvrij niet geclaimd mag worden. We willen hierbij benadrukken dat BMAA niet terug te vinden is in Testa Omega-3.

BMAA is bekend als cyanobacteriën / blauw groene algen. Het vindt zijn weg in de voedingsketen door mosselen en garnalen. Onze algen worden in schoon water gecultiveerd in gesloten tanks onder GMP* kwaliteitsnormen.

*Good Manufacturing Practices.

 

Andere vraag of oplossing