Wat is Ascorbyl Palmitate?

Ascorbyl palmitate is een antioxidant. Het is gemaakt van ascorbinezuur (vitamine C) en palmitinezuur, die beide van nature voorkomen in veel soorten fruit en groenten.

Het wordt veel toegepast voor het behoud van vetten en oliën. In het menselijk lichaam wordt het opnieuw opgesplitst in ascorbinezuur en palmitinezuur.

Andere vraag of oplossing