Wat is carrageen?

Carrageen is een polysaccharide afgeleid van zeewier (Iers mos). Het wordt toegepast als een verdikkingsmiddel voor de softgelcapsules. Testa gebruikt een carrageen-extract voor de capsule (niet voor de olie). Momenteel is dit het enige ingrediënt dat het mogelijk maakt om een veganistische gelcapsule te produceren. De schaal van de capsule bevat ongeveer 60 milligram carrageen.

Er bestaat verwarring tussen carrageen en poligeen (of wat bekend staat als ‘gedegradeerde carrageenan’). Poligeenan -gemaakt door carrageen in sterk zuur te koken- wordt nooit in voedsel gebruikt.

Meer (wetenschappelijke) informatie over carrageen treft u in de bijlagen (in het Engels).

Bijlage 1: Carrageenan in Organics Update

Bijlage 2: FMC Carrageenan

Bijlage 3: Decision to Continue Support of Carrageenan