Was ist Rosmarinextrakt?

Rosmarinextrakt enthält Carnosinsäure, ein starkes Antioxidationsmittel. Das Extrakt hat kein Rosmarinaroma. Die Eigenschaft von Rosmarin, fetthaltige Lebensmittel zu konservieren, ist seit langem bekannt. Deshalb wird Rosmarin häufig Fisch, Salami, Salatöl und anderen Lebensmitteln zugesetzt.

Rosmarinextrakt ist ein registrierter und sicherer Lebensmittelzusatzstoff und wird aus natürlichem Rosmarin extrahiert.