Was sind gesundheitsbezogene Angaben?

Als gesundheitsbezogene Angaben werden Aussagen auf Lebensmitteletiketten und im -marketing bezeichnet. Die Produzenten machen diese Angaben, um aufzuzeigen, inwiefern ein Lebensmittel das Risiko für die Entwicklung bestimmter Krankheiten oder Leiden verringern kann.

Auf https://en.wikipedia.org/wiki/Health_claim ist zu lesen, wie unterschiedlich in den USA und Europa mit gesundheitsbezogenen Angaben umgegangen wird.